중식요리 전문 셰프님을 모셔서 진행했습니다~!(짝짝짝)

대부분의 조리실이 짬뽕의 불맛을 낼정도로 쎈 화구는 갖추어져있지않는데요

요즘에는 그래서 토치로 직접 불맛을 내는 방법을 인용하여 토치로 직접 불로 확~ 불맛을 입혔더니

제대로 불맛이 나더라구요~~

주 고객층은 남성분들로 이루어진 고객사께서는 반응이 너무나도 좋았습니다.ㅎㅎ

식당에 출입하자마자 기대감을 확~올려줄 배너하나 만들어 세워줍니다.

열일중이신 전문셰프님. 최고입니다~

정말 정성껏 불맛을 입혀줍니다.

오징어가 한가득 들어가고 새우도 이쁘게 세팅해줍니다.^^

짜잔~ 

오늘의 식단입니다.

정말 푸짐해보이죠?

무더운 날씨 속에서도 묵묵히 근무하시는 고객사 분들께,
조금이나마 힘이 되었으면 하는 마음으로 정성껏 준비했습니다.

더위에 지친 몸과 마음이
삼계탕 한 그릇으로 기운을 되찾으시길 바랍니다!

야외에서 진행하는 행사라 날씨 걱정도 많았는데

햇살이 너무 따뜻하고 봄바람이 살랑살랑 부니 

어르신들 기분도 한 층 더 좋아지신 것 같습니다. 

​

요양원에서 준비한 행사들과 더불어 

저희 햇살에서는 특별한 야외 고기파티를 준비했는데요,

바로 "참숯 통삼겹살 BBQ 행사" 입니다.

셰프님 두분께서 직접 담당하여 부드럽고 너무 맛있게 잘 구워주셨답니다. ^^

여러 사업장에 추억의도시락 특식을 진행하였습니다.

업장마다 고객선호도에 맞춰서 구성을 약간씩 변화를 주었는데요.

추억을 떠올려서 재밌게 막 흔들면서 재밌어하시더라구요~

한번씩 이런 재밌는 요소들이 오래 기억이 남더라구요.^^ 

그럼 진행했던 몇몇 업장들만 추려서 사진을 올려보도록 하겠습니다 :)

백미밥&잡곡밥

가쓰오우동장국

카레소스

통살새우까스

그린샐러드*드레싱

단무지

배추김치

요거트

업장의 30~40대 남성 비중이 80%정도여서 반응이 너무 좋았습니다.

스피커는 보조여사님께서 가져오셔서 "군가"도 센스있게 영양사님이 틀어놓으셨습니다.

그래서인지 들어오시자마자 군가를 들으시고 빵빵 터지셨어요ㅎㅎ

무사히 이벤트를 잘 끝냈습니다.

<오늘의 메뉴>

김치볶음밥

크림스프

셀프군대리아

삶은달걀

단무지무침

알타리김치

우유

야외에서 식사제공해드렸습니다~

날씨가 낮에는 해가 비춰 더웠지만 다행히 행사때는 사진과같이 너무 좋고 이뻤습니다.

이제 더운날씨가 들어가고 선선해지는 것 같아서 야외에서 한번씩 식사하는것도 너무너무 좋은 것 같습니다.^^ 

<오늘의 메뉴>

옥수수스프

모닝빵

수제돈까스&수제소스

감자튀김&케찹

허브드레싱샐러드

오이피클

배추김치

물김치

 

 

 

김치콩나물국

로제찜닭

메란피쉬볼조림

허니버터연근칩

고추된장무침

백침기*깍두기

(후식)매운 새우깡

(후식)사과

햄계란볶음밥

크림스프

닭다리살스테이크

씨푸드아라비아따

감자튀김*케찹

양배추샐러드*오리엔탈D

포기김치

<오늘의 메뉴>

백미밥

우렁된장찌개

제육볶음

모듬쌈&쌈장

깻잎부추전

콩나물무침

포기김치

마카로니샐러드

자몽에이드

흑미밥

우렁된장찌개

돈육김치볶음

왕새우튀김&청양와사비마요

도토리묵양념무침

오렌지로메인샐러드

알타리김치*포기김치

후식

꼬깔콘

거봉&청포도

오미자에이드

백미밥&잡곡밥

미니초계동치미국수

한방돼지갈비찜

쉬림프투움바파스타

알감자꼬치

비타민새콤무침

알타리김치

<후식>

꿀떡

자몽

복분자에이드

잡곡밥

미소된장국

오므라이스&하이스소스

왕소시지버터구이

마늘쫑건새우조림

오징어젓무생채

열무김치

<후식>

열대과일샐러드

토마토

복숭아주스

백미밥*잡곡밥

차돌해물짬뽕국

매운돼지갈비찜

목화솜인절미탕수육

골뱅이소면무침

중화충가지볶음

알타리김치

후식

호두과자

포도*방울토마토

아이스커피

흑미밥

들깨미역국

LA갈비구이

코다리강정

우동카레볶음

토마토리코타샐러드

할라피뇨*오이피클

포기김치

후식

우유크림케이크

자몽에이드

파인애플